📍Taipei, Taiwan
今年二月新開幕的板前料理
好喜歡這裡的環境,綠蔭盎然的前廊
🌳一種很舒適沒有壓迫的感覺~
每次嚐鮮無菜單日料像是逛了博物館一圈
總是會味蕾的衝擊給震撼住
看到各式的承裝瓷器更是愛不釋手💕
今天來個 $3000 套餐
來場驚艷的五官衝擊!
第一次品嚐到稻草燒料理🌾
黑鮪魚少量的部位有著豐富的油脂和鮮甜,以越光米的稻草炙燒過後,更加提升了油脂和鮮甜美味的融合🤩(一口咬下⋯天啊!我融化了🤤稻草的香氣,在鼻腔裡久久不散,好喜歡💕)
北寄貝、太刀魚(白帶魚)、鰻魚白燒佐沖繩海鹽、日本生蠔🦪、海膽、明蝦🦐、昆布捲白子⋯⋯午間套餐也極為豐富,新鮮海味心裡真是滿足~
糖心鮭魚卵極為推薦👏🏻👏🏻👏🏻
第一次吃到口感有如糖心蛋一般的鮭魚卵
濃郁又降低了鹹味,很優質
使用備長炭炙燒的金目鯛🐟
經過炭燒過的香味讓獨有的香味提升
加上魚肉細緻的口感更讓人印象深刻😋
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店家資訊|翔鮨
地址:台北市中山區新生北路二段68巷11-2號
電話:02-25963747
營業時間:
週一至週六→
12:00 - 14:00 🆚 18:00 - 22:00
🔗 https://kakerusushi.com
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#跟著方糖去旅行✈️
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【貴 壽司·割烹】#午餐價錢很可以
#完全15道料理全揭露
貴 壽司 貴不貴?
午餐$1680/晚餐$3000
omakase熟食比例偏高,可以吃的滿飽的
滑到最後面看「丁香魚層層疊出」的握壽司,一隻隻那麼小的丁香魚用筷子仔細的疊在米飯上,這一整盤做完,師傅真的辛苦了
貴Takai 壽司.割烹
🪄台北市大安區忠孝東路三段248巷4號
02 2711 8990
#新店報報 #大安區美食 #台北無菜單料理 #台北日本料理 #釜飯 #yummyday
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📍台北👉 #eden走跳松山區 x #真真庵壽司割烹
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👉母親節推薦台北日料第二彈
位在台北小巨蛋附近的「真真庵 壽司割烹」可是一位難求的人氣店家,不管是食材上的新鮮控管或是飽足感,絕對是CP值最高,吃完還會回訪的美食之一
「真真庵 」一共有4種(2000元、2500元、3500元、4500元) omakase價位,餐點上的食材也會依照季節變化挑選最新鮮漁貨料理,也可以依個人喜好跟主廚溝通,變換生食或熟食的餐點呦!
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#宜蘭金時鯛薄切 將金石鯛包著野薑花,再淋上水果丼,入口帶有淡淡的果香增加整體清爽與開胃的效果, #北海道產牡丹蝦紹興海膽 使用紹興酒與北海道馬糞海膽搭配作為佐料,凸顯牡丹蝦的鮮甜口感,一旁還會附上一小碟醋飯可以拌入海膽佐料一起食用,充滿著淡淡酒香與海膽的鮮甜口感,季節限定 #溏心烏魚子 經過日曬5日後,再使用鹽炙,入口充滿著濃厚的烏魚子香氣,香甜不黏牙,加點的 #海膽甜蝦盅 可是店家人氣餐點,海膽與甜蝦一起入口,鮮甜的滋味瞬間在口腔大噴發,鮮到不行吼!
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🔺午餐 Omakase 💰2500元
當天吃的餐點(小菜、生食、熟食、湯、甜點)加起來將近快20道,份量相當足夠
🔺海膽甜蝦盅(單點) 💰450元
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👉真真庵母親節套餐:
2021/05/01~2021/05/02、2021/05/08~2021/05/09
午餐Omakase 💰1500元、2000元
晚間Omakase 💰2000元、3000元、4500元
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🏠:台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
☎️:02-27190005
營業時間:
週一~週日 11:30~14:30、17:30~22:00
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